本申请提供一种翻盖机构及烧水壶，翻盖机构包括壶身、手柄、盖体和第一定位件；壶身的端部设有开口；手柄安装于壶身；盖体可旋转地安装于手柄，并盖合或打开壶身的开口；盖体设有安装孔；第一定位件连接手柄和盖体；第一定位件套接于安装孔，并与安装孔定位连接，通过第一定位件与安装孔定位连接确定第一定位件相对于安装孔的安装位置，以便于灵活调整盖体相对于手柄的安装位置，从而调整盖体在盖合壶身的开口的配合间隙，进而实现盖体完全盖合壶身的开口。