本申请提供一种电陶炉，包括电陶炉主体、安装座、测温组件；电陶炉主体的加热模块的加热区域相对于电陶炉主体的上表面布置，并用于供烧水壶接触，以便于烧水壶和处于加热区域周边的热量进行热交换，从而实现烧水壶的加热，安装座连接电陶炉主体的上表面，并向上延伸；安装座设置于加热区域的一侧；安装座设有容纳槽；测温组件包括测温件和透光件；透光件安装于容纳槽的开口，测温件容纳于容纳槽，并设置于容纳槽的内侧壁和透光件之间，测温件的测温端朝向烧水壶的外侧壁，并吸收烧水壶的外侧壁向外发射的红外线，以探测处于加热区域的烧水壶的温度，并且测温端朝向烧水壶的外侧壁，并直接探测烧水壶的表面温度，而不是探测加热区域的温度。