本实用新型涉及小龙虾加工领域，公开了一种用于小龙虾加工的高效冷却装置，包括冷却池，所述冷却池的内部设置有传送带，所述冷却池的上端中部固定连接在固定壳的底端，所述固定壳的上端中部设置有液氮瓶，所述液氮瓶的左侧中部固定连接在第一输氮管的一端，所述第一输氮管的另一端贯穿固定壳的上端左侧中部并固定连接在输送管的一端，所述输送管的另一端固定连接在第二输氮管的一端，所述输送管的底端等距固定连接有若干个喷头。本实用新型中，首先通过传送带将冷却池内的小龙虾运输至固定壳，内，然后打开控制阀，液氮瓶将液氮通过第一输氮管输送至输送管内，由喷头喷出对小龙虾进行进冷却，加快小龙虾冷却效率。