本实用新型涉及食品生产领域，具体涉及一种豆腐发酵用装置。所述的边框（1）上下开口，底网（2）位于边框（1）内，并通过转轴（4）与边框（1）活动连接，所述的网罩（3）位于底网（2）之上，网罩（3）和底网（2）之间有空隙，网罩（3）与底网（2）之间采用扣件活动连接。本实用新型能在豆腐发酵过程中对豆腐块进行翻转，避免豆腐块下部积水潮湿、影响品质。