本实用新型公开了液体菌种发酵罐，包括罐壁及罐体，外部冷却池和内部冷却系统；罐壁设有内壁和外壁；所述的内壁和外壁之间形成外部冷却池；外壁顶部设有连通外部冷却池的出水口；内壁底部设有连通外部冷却池的冷却池进水口；内部冷却系统包括：中央冷却管和内部冷却管；中央冷却管竖直位于罐体内部中央，中央冷却管的底端为进水口，并通过管道与水源相连；中央冷却管的顶端与内部冷却管相连通；内部冷却管为设有两个或两个以上的球状缓冲器的垂直管道；内部冷却管的底部从罐体底部与冷却池进水口相连。本实用新型能从内到外进行三级冷却，提高冷却效率，同时还能有效的节约用水，降低成本。此外罐内的冷却装置结构简单、容易清洗，冷却效果好。