本实用新型公开了一种鲜豆腐均匀分割器，包括豆腐成型框底板和豆腐成型框，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上，所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片。本实用新型提供的鲜豆腐均匀分割器，使用的时候，将豆腐成型框扣合于豆腐成型框底板上，将豆花置于豆腐成型框内，上面再一层一层堆码上豆腐成型框底板和豆腐成型框，最后在上面盖上个盖板，豆花被多个切片均匀的分割成一个个小块，豆花的水分会经过豆腐成型框和豆腐成型框底板之间的空隙慢慢流出，一定时间后，豆花中的多数水分被排出，剩下的部分为一个个成型的豆腐块，该结构分割出的豆腐块均匀，且一次性将豆花制作成豆腐块，生产效率高。