本实用新型公开了一种食用油精炼用真空冻结冷凝器组，属于冷凝器技术领域。其解决了现有技术中食用油精炼除臭用冻结冷凝器在采用蒸汽进行解冻除冰时，消耗过多蒸汽的缺陷。其主要包括第一冷凝器和第二冷凝器，所述第一冷凝器的上侧连接第一进气管，第一进气管上安装第一进气阀门，第二冷凝器的上侧安装第二进气管，第二进气管上安装第二进气阀门；所述第一冷凝器的上侧通过第一连接管连接第二冷凝器的下侧，第一连接管上安装第一连接阀门，第二冷凝器的上侧通过第二连接管连接第一冷凝器的下侧，第二连接管上安装第二连接阀门；所述第一冷凝器的下侧连接第一抽真空管，第二冷凝器的下侧连接第二抽真空管。