本实用新型公开了一种提高花生油出油率的残渣过滤装置，包括底板，底板的顶部固定连接有固定杆，固定杆的顶端固定连接有储油罐，储油罐内腔的侧面固定连接有支撑板，支撑板的中部转动连接有转动杆，转动杆的顶端固定连接有位于储油罐内的过滤桶，过滤桶的侧面和底部均开设有第一滤油孔，储油罐侧面的出油口处连通有出油管，底板的顶部固定连接有支撑杆，支撑杆的顶端固定连接有固定板，固定板的底部固定连接有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的伸缩端固定连接有研磨板，通过对花生油中的残渣进行旋转和研磨的方式，将残渣中携带的油脂过滤收集，提高了花生油的出油率，过滤后的残渣方便进行清理，也避免了过滤孔被堵塞的现象。