本实用新型涉及花椒干制技术领域，公开了一种花椒烘干机，包括机体，所述机体的内壁两侧固定安装有加热板，所述加热板的内部固定安装有加热管，所述机体的内壁中上部固定安装有连接板，所述连接板的表面开设有通孔，所述机体的两侧内部固定安装有循环管，所述机体的内壁顶部固定安装有电机保护壳，所述电机保护壳的内部固定安装有电机，所述电机的输出端设有风扇，所述加热板的外侧开设有卡槽，所述卡槽的表面卡接有卡块，所述卡块的一侧固定连接有放置板，所述机体的底部焊接有底座，所述机体的上表面开设有观察仓，所述机体的中部表面固定安装有温度显示屏，所述观察仓门的上表面开设有把手，便于花椒的均匀烘干。