本实用新型提供一种青花椒油分装结构，该青花椒油分装结构，包括分装箱，分装箱底部连接有两组呈左右对称分布的支撑杆，支撑杆底端连接有底板，分装箱顶部设置有箱盖，箱盖顶部连接有入油管，分装箱外侧设置有分装机构，分装机构包括分装筒，分装筒外表面连接有第一横板，第一横板一端与分装箱一侧外壁连接。本实用新型提供的青花椒油分装结构解决了现有花椒炼油分装一体机对花椒油分装过程中，通过手动转动阀门对出料管进行控制，由于手动转动阀门存在一定的局限性，使得多个花椒油瓶内的花椒油容量不易得到控制，进而造成多个花椒油瓶内容量容易出现各不相同的情况，使得该花椒炼油分装一体机对于花椒油分装质量得到降低的问题。