本实用新型涉及搅拌装置技术领域，公开了一种味精发酵清洗一体装置，包括箱体、支撑底座、电机，电机上方为搅拌轴，搅拌轴上连接多孔搅拌下架，搅拌下架连有中空传动轴，中空传动轴上方连接多孔搅拌上架，多孔搅拌上架通过轴承金属垫圈连有管道，管道下连有高压喷头,多孔搅拌上架和多孔搅拌下架的设置能够在电机的驱动下，对黏着在箱体壁上的废料进行全方位无死角的清洁,高压喷头的的设置能够对多孔搅拌上架、多孔搅拌下架和中空传动轴进行全方位清洁,清洁后的罐体再次使用时避免了杂菌污染，提高了味精生产质量。