本实用新型公开了一种立式燃气炒锅的搅拌装置，包括基座，基座上方设有升降板，升降板上表面中间位置安装有连接板，连接板外部一侧设有驱动组件，驱动组件下端设有搅拌组件，搅拌组件设置有两组且分别位于驱动组件外部两侧，升降板下表面分别设有支撑组件以及升降组件；实际进行使用时，通过驱动组件以及两组搅拌组件的配合使用，可实现对炒锅内部的食品进行自动均匀翻炒的效果，且通过设置两组搅拌组件使得食品整体翻炒效果更佳，通过两组支撑组件以及升降组件的配合使用，可进行调节驱动组件以及两组搅拌组件的使用高度，从而便于对不同使用高度的炒锅进行使用，且炒制完成后不影响炒锅内部食品的收集。