本实用新型公开了一种辣椒酱的灌装装置，涉及灌装领域，本实用新型包括支撑架，支撑架的内部两侧开设有活动槽，支撑架的顶部贯穿有延伸至活动槽内部的第一螺杆。当灌装箱的出料口堵塞时，操作人通过启动电机，电机带动第二螺杆旋转，第二螺杆与第二螺纹套发生啮合运动，进而螺纹套向下移动，螺纹套带动竖杆向下移动，竖杆带动压板将堵在出料口的辣椒酱向下压，使得堵塞的辣椒酱进入罐子，而后启动电机，电机使第二螺杆带动第二螺纹套向上移动，进而将压板移出出料口，其次，在不需要装辣椒酱时，使用者通过阀门将将出料口关闭，有效的防止辣椒酱漏出，有效解决出料管堵塞的问题，使用效果好。