本实用新型公开了一种食品加工烘干设备，其特征在于：其结构包括烘干装置和加热装置，所述加热装置固定安装于所述烘干装置左侧，所述烘干装置包括壳体、转轴、电机、第一转动板、挡板、分隔板、送风管、第二转动板、第三转动板，所述电机设于所述壳体顶部，所述电机输出轴穿过所述壳体顶面并与所述转轴连接，所述第一转动板、所述第二转动板和所述第三转动板依次自上而下固定安装于所述转轴上，所述分隔板设于所述第一转动板与所述第二转动板之间，所述分隔板顶面与所述第一转动板底面之间形成冷却腔，所述送风管设于所述壳体内壁两侧，防止温度过高使得含水量较低的食品烘干过度而变焦，通过转动板转动的设计，使得食品受热均匀，提高烘干效率。