本发明公开了一种颗粒状食品用滚筒式干燥设备及其实施方法，属于颗粒状食品干燥技术领域，包括支撑座，所述支撑座内设置弧形槽，弧形槽内安装筒体，弧形槽与筒体之间设置有导料装置，所述筒体的内部设置干燥装置，筒体内包覆有干燥内筒。本发明一种颗粒状食品用滚筒式干燥设备及其实施方法，可对筒体进行一个支撑，防止对筒体进行损伤，防止筒体滑落，在快速下料的同时，能够保证整体的稳定性，使热量均匀散发，整体升温快速，能够提高干燥速度，传热孔设置，能够均匀的进行传热，使热气散发均匀，提高干燥效率，能够实时控制干燥的温度，便于控制，避免温度过高导致食品质量不达标。