本实用新型公开了一种火锅底料加工用混合粉碎设备，包括罐体和顶盖，所述罐体的顶部固定连接有顶盖，所述罐体的上方一侧固定连接有进料斗，所述进料斗远离罐体的一端固定连通有进料螺筒，所述进料螺筒远离罐体的一端固定连通有放料斗，所述进料螺筒远离放料斗的一端固定连接有第一变速器，所述第一变速器的上方靠近进料螺筒的一侧固定连接有进料电机。本实用新型中，设置有进料螺筒，配合放料斗，可使加工人员在较低的位置处即可进行添料工作，无需将物料搬运至高处进行填料，降低了劳动强度，提高了装置的实用性。