本实用新型公开了一种番茄火锅底料加工用的过滤装置，包括装置主体，所述装置主体的顶部设置有下料斗，所述下料斗的外表面固定连接有若干侧边固定块，所述装置主体的上表面固定连接有若干限位块，所述装置主体的内部设置有过滤机构，所述过滤机构包括安装框体，所述安装框体的内部设置有过滤网，所述安装框体的两侧壁均固定连接有导向块，所述装置主体的内顶部设置有若干加热组件，所述装置主体的两侧壁均螺纹连接有螺纹杆。本实用新型，通过对可拆卸的下料斗与过滤机构设计，使得装置在进行清理时能够从装置整体上进行分离取下，分别进行单独清洗，进而降低了装置清理时的复杂程度，使得装置的清理更加方便。