本实用新型公开了一种火锅底料的灌装机，包括箱体，所述箱体的右表面固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有第一带轮，所述第一带轮的外表面滑动连接有皮带，所述皮带的上表面活动连接有接料斗，所述箱体的顶内壁固定连接有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆的下表面固定连接有计量框。本实用新型，通过设计计量框，实现不同层的火锅底料灌装入同一个包装袋中，避免不均匀现象的发生，达到提高了产品质量的目的，通过设计导管与接料斗，实现将火锅底料从底部开始灌装，避免其进行飞溅，达到避免漏包产生的目的，通过设计伸缩杆与橡皮塞，实现在灌装时，不易出现滴漏的现象，达到节约成本且更加卫生的目的。