本实用新型涉及一种拌料机，包括锅体、盖体、搅拌机构和升降机构，盖体盖设在锅体上，搅拌机构设置在盖体上且对锅体内的酱料进行搅拌；升降机构包括丝杠、移动块和壳体，移动块与丝杠螺纹连接且可沿丝杠轴向方向移动，壳体的侧壁上开设有用于限定移动块沿竖直方向移动的导向槽，导向槽远离地面的一端开设有用于使移动块随丝杠转动的转动槽，移动块远离丝杠的一端与盖体连接，壳体上设置有用于使丝杠转动的第一驱动源；打开盖体时，第一驱动源驱动丝杠转动，移动块沿丝杠轴线方向运动，使得盖体离开锅体，盖体的设置减少了灰尘等杂质进入锅体内对锅体内正在搅拌的酱料产生的影响。