本实用新型公开了一种用于榨菜生产加工的整形装置，包括整形装置主体，所述整形装置主体的上端外表面设置有支撑腿与固定板，所述支撑腿位于固定板的一侧。本实用新型所述的一种用于榨菜生产加工的整形装置，通过设置支撑腿、清洗箱、旋转滚筒、圆孔、第一电机、水箱、输水管、进水口、出水口、榨菜输出口、传输带，有利于对整形前的榨菜进行清洗，以便于下一步的削皮处理，通过设置的固定板、第一连接板、第二连接杆、收集箱、插杆、自动伸缩杆、转杆、固定块、红外感应器、刀片、第二电机，有利于对榨菜进行削皮处理，避免人工削皮耗时较长，提高了工作效率，此设备不但结构简单，而且操作方便，带来更好的使用前景。