本实用新型公开了一种用于生产米汉堡的大型蒸箱，包括：炉体、烟道、蒸箱和一组套管，其中，所述的烟道包括水平段和与水平段相连的竖直段，所述的烟道与炉体的出口相连，所述的蒸箱设于炉体的上方，所述的套管设于烟道的竖直段外侧，所述的炉体和蒸箱之间设有滚带，所述的滚带与炉体作可活动连接；所述蒸箱具有可拆卸的密封盖，所述密封盖上设有提手；本实用新型中所述的一种用于生产米汉堡的大型蒸箱，其通过在炉体和蒸箱之间设置滚带，通过滚带的不停转动，让其能够对炉体燃烧产生的热量进行调整，让整个蒸箱内的温度以及蒸汽较为均匀，从而在提高其加热效果，同时也提高了蒸箱内米汉堡的口感和质量，让其更好的满足加工以及食用者的需求。