本实用新型涉及一种高效型辣白菜切半设备，包括一个主架机构、一个切割机构和两个挡板机构，切割机构固定连接在主架机构上，挡板机构固定连接在主架机构上，主架机构设有主架体，主架体的底部通过紧固件连接的方式固定连接有底面板，底面板通过紧固件连接的方式固定连接在输送机上，主架体的内部固定连接有四个电动气缸并且均匀分布。