本实用新型公开了一种辣椒脱粒装置，包括脱粒仓和分筛仓，所述分筛仓向下倾斜连接在脱粒仓底部；在脱粒仓顶端设置进料口，进料口下方安装有滚切刀组，所述滚切刀组下方横向安装支架，在支架上竖直安装有电机A，电机A的转轴上安装有分料盘，在分料盘圆周均匀连接有至少两根甩绳；在分筛仓两端均设置轴承环，在轴承环之间倾斜安装与动力装置传动的滚筛筒，所述脱粒仓底部设置倾斜的导流板伸入滚筛筒的入口内，滚筛筒的出口侧连接至分筛仓前侧的出料口A，所述分筛仓底侧设置出料口B。本实用新型可以将依附在辣椒皮上的辣椒籽分离出来，而且不会对辣椒造成粉碎，便于后续的多种产品的加工以及生产。