本发明涉及铁皮石斛的制备与用途，旨在提供一种以铁皮石斛多糖为药效成分的药物制备，及其在预防或治疗高血压、中风的药物中的应用。本发明揭示了铁皮石斛多糖在制备预防、治疗高血压或中风的药中的应用，和基于该多糖的浸膏、颗粒剂、片剂、胶囊、口服液及其制备方法。本发明证明，铁皮石斛多糖才是铁皮石斛在预防治疗心脑血管疾病方面的有效成分。将其作为特定用途的药物运用，与未经提取的铁皮石斛相比药效作用更快、量效范围更大，效果更显著。