本实用新型涉及阿胶饮品生产技术领域，且公开了一种用于阿胶饮品生产的封装装置，包括机体、以及设于机体上的送料机构、封装机构、夹持机构和控制器，还包括设于机体内部的集液机构，所述集液机构包括位于送料机构下方的收集槽、开设于机体内部下方的储存腔、连接于收集槽和储存腔之间的连通管、以及安装于机体前侧的排出阀，本实用新型通过集液机构能够将倾洒的阿胶饮品进行收集，从而便于阿胶饮品的回收利用，有效地避免了阿胶饮品的浪费，大大的降低了阿胶饮品的生产损耗，有助于增加阿胶饮品的生产效益；并且能够防止阿胶饮品四处流动，以便于封装装置的快速清理，可降低工人的劳动强度，提高工人的工作效率。