本实用新型公开了一种果蔬片冷冻装置，包括底座，所述底座上表面左右两侧均加工有一对一号卡槽，所述底座上方设有一号放置槽，所述一号放置槽下表面左右两侧均设有一对一号凸起，每一对所述一号凸起均与相对应的一对一号卡槽相对应，所述一号放置槽内嵌装有一号筛网槽，所述一号放置槽上表面左右两侧均加工有一对二号卡槽，所述一号放置槽上方设有二号放置槽，所述二号放置槽下表面左右两侧边缘处均铰链连接有竖直安装板，每个所述竖直安装板下表面均设有一对二号凸起。本实用新型的有益效果是，可以除了放置果蔬片之外还能再放置其他的食品，除了作为冷冻架之外，还能作为其他的架子使用，并且还能进行拆卸，可以层叠放置，每层都可以单独使用。