本实用新型提供了一种全营养成分薯泥制备装置，它包括下端开口的壳体，所述壳体的开口端内侧活动连接有一层孔板，所述孔板上设置有通孔，所述壳体的开口端外侧活动连接有集料槽，所述壳体内设置有由动力装置驱动的丝杠，所述丝杠上设置有与其配合并由其驱动上下移动的压板，所述压板与孔板的上端面配合，所述压板的厚度大于丝杠的底部与孔板上端面之间的间距，所述壳体的侧壁上设置有进料口，且进料口的位置低于压板的上限位置。动力装置驱动丝杠正反旋转，丝杠转动时驱动压板下降或上升，压板将熟化后的豆薯或甘薯向下压并通过孔板上的通孔转化成薯泥进入集料槽，且可以将集料槽以及孔板取下，根据不同的产品要求更换不同尺寸通孔的孔板。