本实用新型提供一种椰汁灌装处理系统，所述系统包括主控单片机、基座台、灌装机构和检测组件，所述灌装机构包括存储罐体、灌装罐体以及分别与主控单片机电连接的抽泵和电磁阀，所述存储罐体设置在基座台上用于存放椰汁，所述抽泵设置在存储罐体内用于抽取椰汁，所述抽泵的出水口与灌装罐体相连通，所述检测组件包括分别与主控单片机电连接的第一液位传感器和第二液位传感器，所述第一液位传感器和第二液位传感器分别设置在存储罐内的顶部和底部，所述灌装罐体底部设有锥形口，所述电磁阀设置在锥形口处，所述锥形口正下方设有灌装槽。该系统可以根据椰汁的容量进行椰汁的灌装处理，从而提高椰汁灌装的工作效率。