本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有减脂功能的海藻提取物及其制备方法、海藻提取物组合物。本发明提供了一种海藻提取物，所述海藻提取物的平均相对分子量为1000～30000Da；所述海藻提取物含有质量百分含量≥1.5wt％的岩藻黄质。本发明提供的海藻提取物中岩藻黄质属于天然类胡萝卜素，为脂溶性色素，能够通过抑制脂肪细胞的形成而具有显著的减脂作用；同时本发明提供的海藻提取物的平均相对分子量为1000～30000Da，易于被人体吸收。本发明提供的海藻提取物组合物具有有效增加脂肪代谢，抑制脂肪细胞生成，即使在人体静态时，也具有降低体脂率的作用，减肥效果显著。