本实用新型公开了一种酵素复合纤维果饮的纤维提取装置，包括纤维提取壳体，位于纤维提取壳体内的驱动机构和与驱动机构连接的提取机构；提取机构包括内粗提取桶、外提取桶、破碎刀片和过滤截留盒，内粗提取桶通过连接件与驱动机构连接，套在内粗提取桶外，外提取桶底部通过轴承密封件与内粗提取桶连接，连接件与破碎刀片连接，过滤截留盒固定在内粗提取桶内壁上；内粗提取桶上设有凸出于内壁的勾形过滤孔，勾形过滤孔后方设有过滤网。本实用新型的酵素复合纤维果饮的纤维提取装置设计科学合理，通过洗衣机转动的原理设计纤维提取装置，结构简单成本低，而且提取质量高，为后期发酵提供条件，提取纤维粒度均匀口感更佳。