利用内切菊粉酶以菊苣或菊芋为原料生产低聚果糖

授权公布号：CN107022588B

有效

申请

2017-03-10

申请公布

2017-08-08

授权

2021-06-25

预估到期

2037-03-10

申请号	CN201710142165.6
申请日	2017-03-10
申请公布号	CN107022588A
申请公布日	2017-08-08
授权公布号	CN107022588B
授权公告日	2021-06-25
分类号	C12P19/14;C12P19/04;C12P19/00;C12P19/12;C12P19/02
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	丰宁平安高科实业有限公司
申请人地址	河北省承德市丰宁满族自治县工业聚集园区

2021-06-25 授权

状态信息

授权

2018-03-16 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12P19/14；申请日:20170310

2017-08-08 公布

状态信息

公布

本发明涉及食品工程技术领域，尤其涉及利用内切菊粉酶以菊苣或菊芋为原料生产低聚果糖。以本发明提供方法制备低聚果糖中，单糖的含量较低，而寡聚果糖的含量可达总糖的80％。显著高于现有技术制得的寡聚果糖的含量。不仅提高了寡聚果糖的提取效率，还避免了繁复的纯化工艺带来的能源浪费。