本实用新型公开了一种餐具精冲设备，涉及餐具技术领域，包括安装箱，安装箱内壁的顶部固定穿插有进水槽，安装箱内壁的顶部固定安装有电动机，安装箱内壁的左侧活动连接有组合齿轮，组合齿轮的内部活动穿插有滑动杆，将安装箱安装在盘子运输装置内壁的顶部，启动电动机控制控制齿轮A和控制齿轮B进行旋转，控制齿轮A会啮合组合齿轮通过限位滑块带动滑动杆进行转动，而控制齿轮B则会啮合传动齿轮A通过延伸杆和联动杆带动传动齿轮B进行往复旋转，从而会使传动齿轮B进行正反转运动，固然传动齿轮B会通过与环形齿套啮合来控制环形齿套带动滑动杆进行上下往复升降，从而滑动杆会通过底部清洁刷杆来对下方运输的盘子进行往复清洁运动。