本实用新型公开了一种新型无密封圈压力锅，涉及烹调设备技术领域，包括锅盖、锅体、安全装置和用于锁合压力锅的多个锁合装置，所述锅盖下端与所述锅体内壁配合处设置有定位环，所述定位环外沿突出设置有环形的配合部，所述锅体内壁上端开设有倾斜的环槽，所述环槽与所述配合部紧配合接触，用于密封压力锅；所述安全装置嵌入安装在所述锅盖上端。本实用新型提供的一种新型无密封圈压力锅，采用硬密封的方式，不需要更换密封圈，且采用锁扣的连接方式进行密封，其结构简单、密封性能好、维护成本低。