本发明公开了单宁锌的半固相制备方法，以单宁、醋酸锌作为反应原料，以甘油作为介质，采用半固相研磨法制得单宁锌。该方法以固相形式进行，相较于水相制备方法，该反应进行缓和，生成的产物不会太细，易进行固液分离；相较于固相研磨方法，加快了反应速度，缩短了反应时间。本发明方法生产成本低，且无需复杂的后处理步骤即可获得高纯度产品。