一种1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的制备方法

授权公布号：CN108841880B

有效

申请

2018-08-01

申请公布

2018-11-20

授权

2022-05-31

预估到期

2038-08-01

申请号	CN201810859773.3
申请日	2018-08-01
申请公布号	CN108841880A
申请公布日	2018-11-20
授权公布号	CN108841880B
授权公告日	2022-05-31
分类号	C12P7/6458
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	浙江汇能生物股份有限公司
申请人地址	浙江省嘉兴市海宁市长安镇春潮路3号

专利法律状态

2022-05-31 授权

状态信息

授权

2018-11-20 公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的制备方法。所述方法是利用棕榈硬脂与棕榈酸混合，氮气保护，在固体超强酸催化下，对棕榈硬脂的Sn‑2位棕榈酸进行富集；然后在固定床反应器上与油酸在复合酶催化下进行酸解，低温下结晶，得到高纯度1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯。本发明原料便宜易得，工艺简单，催化剂绿色环保且可循环利用，制备成本低、收率高，适合工业化生产。