本实用新型涉及一种全不锈钢电热蒸馏水器。该全不锈钢电热蒸馏水器包括底座、蒸发锅和冷凝器，蒸发锅顶端蒸汽出口与冷凝器顶端进口相连，在冷凝器底部进水口上连接进水管路，在冷凝器上部出水口上连接回水管路，在回水管路下方设溢水杯，溢水杯底端出口经管路与设于蒸发锅底部的排水管相连，在蒸发锅侧壁上部设圆形视窗，蒸发锅内底壁倾斜设置，在蒸发锅内设清洗件，清洗件与第一泵体相连；在进水管路上设过滤结构，进水管路经第二泵体与储水箱相连。该全不锈钢电热蒸馏水器能够保证冷凝器结垢周期的缩短，避免现有频繁清洗冷凝器易造成设备损伤的问题，蒸发锅清洗方便，溢水杯的溢水能够综合利用，使用灵活，便利。