本实用新型涉及液位控制技术领域，具体为一种饮料充填机用的液位控制结构，包括料筒，所述料筒的内部设置有搅拌结构，在所述搅拌结构的下方设置有输送槽，在所述输送槽的内部设置有输送结构，在所述输送结构的右侧设置有出液口，在所述料筒的内部左右两侧开设有滑动槽，在所述滑动槽的内部安装有滑杆，在所述滑杆的外端连接有浮板，在所述浮板的上方设置有测距传感器，利用搅拌结构来对进入料筒内部的饮料进行搅拌，避免其产生局部沉积，影响后续的出料，同时利用输送结构能够将料筒内部的饮料快速输出到出液口，以加快后续饮料充填的效率。