本实用新型公开了一种山茶油物理压榨设备的升降机构，属于山茶油加工技术领域，包括榨油筒，榨油筒的顶端设置有顶板，榨油筒的内侧面转动连接有旋转环，旋转环的下方设置有底座，旋转环和底座之间固定连接有若干加强杆，相邻加强杆之间固定连接有筛网板，底座的中心处开设有导向孔，导向孔的内侧面固定连接有导向块，顶板中心处开设有转向通孔，转向通孔的内侧面转动连接有锥形压桶。本实用新型通过设置有刮料板、螺旋片、导向孔和导向块，在螺旋片上移过程中，在导向块的作用下可以带动底座旋转，进而带动筛网板转动，在刮料板的作用下，使得该升降机构在带动顶板和锥形压桶上移过程中实现对筛网板上油茶树种子残渣的聚集功能。