本实用新型公开了一种酱品加工全自动炒锅，所述底座固定安装在机架上，底座的上部设置呈油池，在该油池内储存有导热油，所述电加热丝固定安装在油池内，在所述油池的上部开设有环形凹槽，在所述炒锅上设置有环形支板，炒锅通过其环形支板架置在油池的环形凹槽内，在机架上设置有成对的第二支座，所述成对第二连接架的一端部分别与成对第二支座可转动地活动连接，成对第二连接架的另一端部与炒锅固定连接，所述成对第二油缸的一端部分别可转动地活动安装在机架上，成对第二油缸的活塞杆分别与成对第二连接架可转动地活动连接，本实用新型优点是：实现了香菇丁翻炒的自动化操作，省时省力，有效减轻了操作人员的劳动强度，提升了翻炒效率。