本实用新型公开了一种速度可调式中药切药机，包括传动轴、滑槽以及与滑槽滑动连接的传动臂，传动轴传动连接有曲柄，曲柄的输出端连接有主臂，主臂连接有输出轴，输出轴的末端连接有支臂，支臂上铰接有滑轮，滑轮嵌设于与传动臂固定连接的定位槽内；传动轴上还传动连接有驱动轮，驱动轮上固定连接有摆臂，摆臂连接有控制盘，控制盘内转动连接有棘轮，棘轮的一侧设置有棘爪，棘爪设置有两个，且均转动连接于控制盘上，并且在两个棘爪之间设置有凸轮，凸轮转动连接于控制盘上，且凸轮的中部固定插设有连轴，连轴的一端连接有手柄，棘爪远离于凸轮的一侧安装有弹簧。本实用新型能有效减小磨损，并且控制稳定，具有一定的实用价值。