本实用新型涉及一种银耳生产用存储装置，特别涉及银耳加工设备技术领域。本实用新型包括箱体、箱门、支撑腿，所述箱体内设有网格层，所述网格层上设有存储吸盘，所述存储吸盘底部分别通过吸气分管道与吸气总管道相连通，所述吸气总管道通过管道与外部的吸气装置相连，所述箱体底部内壁上设有第一喷淋管，所述箱体内一侧设有第二喷淋管，所述第二喷淋管一侧连接有两个以上的第三喷淋管，所述第一喷淋管、所述第二喷淋管均汇总至喷淋总管，所述喷淋总管与所述液氮罐相连，所述第三喷淋管一端及所述第一喷淋管上均设有喷头，所述箱体顶部设有换气杀菌罩。避免了银耳在运输过程中的移动造成损伤，保证银耳存储的品质。