本实用新型涉及果蔬脆片加工设备技术领域，尤其涉及一种用于果蔬脆片加工的挂浆裹粉一体化装置，包括挂浆筒、集浆槽、传输组件、裹粉槽；设置有传输组件，可实现带动传动杆的同步转动，进而可带动挂浆后的果蔬脆片原料以及经过裹粉后的果蔬脆片原料进行输送传递；设置有摊平组件，通过气动导轨的滑块带动摊平杆架进行往复移动，且摊平杆架的移动方向与传输组件的输送方向相垂直，进而可将掉落到传输组件上的挂浆后的果蔬脆片原料进行摊平，避免多个原料堆积在一起；设置有拨动组件，可在挂浆后的果蔬脆片原料以及经过裹粉后的果蔬脆片原料进行输送传递过程中，将果蔬脆片进行翻动，进而可使多余的浆液或裹粉经由转动杆的间隙处掉落。