一种油茶加工用油茶籽脱臭装置，包括装置主体，所述装置主体下端的两侧均固定安装有支撑块，所述装置主体表面上端的中间位置处安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端位于所述装置主体的内部，所述装置主体表面上端的一侧安装有真空泵，所述真空泵的输出端位于所述装置主体的内部，所述装置主体内部下端的两侧均安装有导流板，所述装置主体内部的中间位置处安装旋转轴，所述旋转轴的上端与所述驱动电机的输出端固定连接，所述旋转轴表面下端的两侧均固定安装有第二横向搅拌杆，两根所述第二横向搅拌杆关于所述旋转轴呈对称分布。本实用新型通过设置一系列的结构使得本装置具有脱臭效果好的特点。