本发明提出一种功率线圈感应检测自动识别刀柄的方法，属于电磁感应加热领域。本发明技术方案要点为：确定不同刀柄尺寸所对应的功率线圈的最佳加热电流的频率和时间，根据确定的结果编写相应的控制程序并存储；热装机启动加热；检测功率线圈通电瞬间交变电流的波形峰值；根据所述波形峰值自动判断出所加热刀柄的尺寸；根据判断出的所加热刀柄的尺寸，调用存储的相应的控制程序控制功率线圈以对应的最佳加热电流的频率和时间对该刀柄进行加热。本发明能够通过识别电流波形的峰值自动判断所加热刀柄的尺寸，省略了人工手动选择刀柄尺寸这一步骤，大大节省了操作时间，同时加热更加精准，避免了刀柄过热的情况出现，增长了刀柄的使用寿命。