本发明公开了一种具有串并联谐振切换功能的电磁感应线圈加热电路及方法，属于电磁感应加热领域。本发明技术方案要点为：当需要通过功率线圈的输出电流热装直径为第一规定范围的刀柄时，开关一及开关二均打开，谐振电容一及功率线圈形成串联谐振，经两个逆变驱动元件的逆变及对应的驱动电路的驱动，功率线圈输出相应频率大小的电流，对直径为第一规定范围的刀柄进行加热；当需要通过功率线圈的输出电流热装直径为第二规定范围的刀柄时，开关一及开关二均关闭，谐振电容一被开关一短路，谐振电容二及功率线圈形成并联谐振，经两个逆变驱动元件的逆变及对应的驱动电路的驱动，功率线圈输出相应频率大小的电流，对直径为第二规定范围的刀柄进行加热。