本申请提供了一种仓储信息的采集方法及信息采集终端、后端设备，其中，所述仓储信息的采集方法，包括：信息采集终端实时监测所述信息采集终端的在线状态，并在监测到所述信息采集终端由在线状态切换至离线状态时，登录所述信息采集终端中预先开发的信息采集原生程序，然后通过执行所述信息采集原生程序，获取仓储信息并保存至本地数据库中，并且所述信息采集终端当监测到自身由离线状态恢复为在线状态时，将获取到的所述仓储信息发送给后端设备，由所述后端设备根据所述仓储信息生成相应的单据。从而实现了在离线状态下，也能利用信息采集终端采集信息，无需通过人工将信息录入后端设备中，从而提高了信息采集效率，也避免录入信息出现问题。