本实用新型公开了一种食品用活性炭过滤装置，过滤罐体的两侧内壁固定有外胆，所述外胆内固定有内胆，所述内胆的外圈四周开设有若干个圆孔。本实用新型通过启动驱动电机，从而将转动转动轴，并通过转动轴将绞龙转动，此时进入内胆内部的液体将受到出料管内部阀门的限制而无法流出，从而停留在过滤罐体的内部中，同时液体将灌满外胆的内部，而转动的绞龙将液体进行上下换位，通过绞龙自身的转动将处于下方的液体螺旋搅动到上方，使得液体与绞龙、外胆和内胆之间放置的活性炭包充分接触。