本实用新型公开了一种食品切片装置，包括固定环，固定环一侧固定连接有支撑杆，支撑杆上端固定连接有衔接板，衔接板上固定连接有驱动电机，驱动电机的输出端固定连接有螺杆，螺杆上螺纹连接有移动板，移动板底端均匀固定连接有切刀，切刀底侧设置有置物罩，置物罩上端四侧均开设有卡槽，卡槽内接触有凸起且凸起通过铸造一体成型有清理板，清理板上均匀开设有梳理槽，梳理槽的宽度与切刀的最大厚度一致，本实用新型通过在置物罩上安装等距排列的切刀，并在置物罩上安装清理板及梳理槽来对切刀进行清理，从而提升食品切片效率，同时利用定位杆及封板使得置物罩内物料便于拆卸，提升清理效率。