一种咖啡豆焙炒炉和焙炒方法

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN101966002B

一种咖啡豆焙炒炉和焙炒方法

有效

申请

2010-08-23

申请公布

2011-02-09

授权

2012-12-26

预估到期

2030-08-23

申请号	CN201010259783.7
申请日	2010-08-23
申请公布号	CN101966002A
申请公布日	2011-02-09
授权公布号	CN101966002B
授权公告日	2012-12-26
分类号	A23N12/08
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	德宏后谷咖啡有限公司
申请人地址	云南省昆明市东风东路建工大厦1215室

专利法律状态

2024-01-12 文件的公告送达

状态信息

文件的公告送达；IPC(主分类):A23N 12/08；专利号:ZL2010102597837；专利申请号:2010102597837；收件人:熊相入；文件名称:中止程序结束通知书

2023-11-24 专利权的保全及其解除

状态信息

专利权保全的解除；IPC(主分类):A23N12/08；申请日:20100823；授权公告日:20121226；解除日:20231102

2023-03-17 文件的公告送达

状态信息

文件的公告送达；IPC(主分类):A23N12/08；收件人:熊相入；文件名称:中止程序结束通知书

2023-03-17 文件的公告送达

状态信息

文件的公告送达；IPC(主分类):A23N12/08；收件人:熊相入；文件名称:保全程序开始通知书

2023-02-07 专利权的保全及其解除

状态信息

专利权的保全；IPC(主分类):A23N12/08；申请日:20100823；授权公告日:20121226；登记生效日:20221130

2023-01-17 专利权的保全及其解除

状态信息

专利权保全的解除；IPC(主分类):A23N12/08；申请日:20100823；授权公告日:20121226；解除日:20221128

2019-12-31 专利权的保全及其解除

状态信息

专利权的保全；IPC(主分类):A23N12/08；申请日:20100823；授权公告日:20121226；登记生效日:20191128

2012-12-26 授权

状态信息

授权

2011-03-23 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23N 12/08申请日:20100823

2011-02-09 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种咖啡豆焙炒炉，包括：容器，其中容纳待焙炒的咖啡豆；燃烧室，进行燃烧以向所述容器提供热量；燃烧室监控器，获得所述容器的温度，并根据所述容器的温度和预先设定的咖啡豆焙炒温度时间关系来控制所述燃烧室的燃烧强度，其中所述咖啡豆焙炒温度时间关系包括三个阶段：快速降温阶段，在所述快速降温阶段，温度从最开始的210℃左右在10分钟内下降达140℃到170℃的范围；缓慢升温阶段，在所述缓慢升温阶段，温度在70分钟内上升达50℃到75℃的范围；以及快速升温阶段，在所述快速升温阶段，温度在10分钟内升高达40℃到70℃的范围。本发明还公开了一种适于在咖啡豆焙炒炉上进行的咖啡豆焙炒方法。