本实用新型公开了一种食用级铝合金气瓶，属于气瓶领域，包括阀门和一体化成型的瓶体，其特征是，所述瓶体自上而下依次包括瓶口、瓶肩、筒体和瓶底，所述瓶口与所述阀门连接，所述瓶底的内侧设有凹面，所述凹面的形状为球面型，并且其球心位于所述筒体的轴心上，所述瓶底的下侧设有凹槽；一旦瓶体内部压力较大时，形变会集中在凹面的中心处，又因为瓶底下方存在凹槽，进一步降低瓶底中心位置的厚度，因此，形变会完全发生在凹槽处，而由于凹槽距离瓶底的底部仍有一段距离，即使发生了形变，也不会影响瓶底的稳定性，解决了现有技术中，容易产生瓶底形变导致固定不稳的情况。